Uno de los mejores placeres de realizar turismo sin duda es la gastronomía. Nuestra ciudad no solamente cuenta con monumentos en sus calles y plazas; también los tiene en sus fogones. Si hay una buena forma de conquistar al visitante es ofrecerle como recompensa tras los paseos recorriendo la ciudad una grata experiencia gastronómica .
Un de los platos más famosos y representativos de la provincia, es el torrenillo:
Otro de los platos tradicionales de la provincia de Soria son las chuletillas de cordero. Unas simples chuletas asadas en las brasas es una receta muy frecuente en las reuniones de amigos o familiares.
Y por último pero no menos importante, la Caldereta.
Aunque la caldereta soriana suele hacerse con carne de cordero, también se elabora con otros tipos de carne, como la de ternera o la de oveja.
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